衞生防護中心調查兩宗食物中毒個案群組

衞生署衞生防護中心通報，正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，涉及八名人士，並呼籲市民提高個人及環境衛生，以預防食源性疾病的傳播。

首宗個案涉及一名47歲男性和一名69歲女性，他們於12月7日在紅磡九龍海逸君綽酒店的The Promenade餐廳享用自助午餐。約30至36小時後，兩人出現腹痛、噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。

第二宗個案則涉及兩名男性和四名女性，年齡介乎26歲至60歲。這六人於12月9日同樣在該餐廳用餐，約30至46小時後出現類似病徵，部分人還伴隨發燒情況。七名受影響人士已就醫，但無需入院治療。

初步調查顯示，所有受影響人士均曾進食生蠔，初步懷疑個案可能由諾如病毒引致。食物環境衞生署的食物安全中心已對餐廳進行視察，並抽取食物樣本進行化驗。餐廳被指示暫停供應涉事食物，並進行清洗和消毒工作，同時為員工提供食物安全及環境衛生的教育。

衞生防護中心強調，調查仍在進行中，並不排除個案會增加。呼籲在12月7日至9日期間曾到該餐廳用餐的市民，如有不適，應儘快求醫。

為了預防食源性疾病，市民應定期保持個人及環境衛生，並注意以下建議：

避免食用生海產；
- 小心選擇冷盤，如自助餐的刺身、壽司及生蠔；
- 使用經巴士德消毒的蛋製品；
- 光顧有牌照的食肆；
- 妥善貯存和加熱剩餘食物；
- 確保火鍋或燒烤食物徹底煮熟；
- 使用兩套筷子分開處理生熟食物；
- 飲用煮沸的水；
- 進食前及如廁後記得洗手。
- 衞生防護中心再次提醒市民注意飲食安全，確保健康。