逾二百「有『營』食客」獲嘉許

超過二百名「有『營』食客」今日（二月二十六日）獲衛生署嘉許，讚揚他們在追求和推廣健康飲食方面的貢獻。



他們均是「有『營』食客」社區推廣計劃的參加者。該計劃是衛生署在二○○九年二月聯同香港心臟專科學院推行，透過與非政府機構的協作，培訓社區人士，加強他們對健康飲食的認識和追求。



衛生署署長林秉恩醫生今日出席「有『營』食客」社區推廣計劃嘉許典禮時表示，透過建立健康生活模式可預防多種非傳染病，而實踐健康飲食正是其中重要的一環。



根據是項計劃，「有『營』食客」以志願者身份到「有『營』食肆」進行實地觀察和試食，從而將健康飲食的概念融入日常生活，實踐健康飲食。



林秉恩醫生說：「透過『有『營』食客』的意見，我們可以作出適時跟進，令『有『營』食肆』更加貼近大眾需要，持續發展下去。」



透過非政府機構的支持，衛生署在全港１８區共招募了２５０名「有『營』食客」，他們在二○○九年三月至二○一○年一月期間走訪全港超過４００間「有『營』食肆」，實地觀察和試食。



「有『營』食客」社區推廣計劃承接「有『營』食肆」運動的勢頭推出。衛生署自二○○八年推出「有『營』食肆」運動以來，至今全港已有超過６００間食肆參與成為「有『營』食肆」，為消費者提供包括「蔬果之選」和用上較少油分、鹽分及糖分的「３少之選」有「營」菜式，在社區營造一個有利市民實踐健康飲食的環境。



要成為「有『營』食客」，參加者必須先參與「有『營』食客」培訓工作坊，學習健康飲食的基本原則及如何辨別「蔬果之選」和「３少之選」的有「營」菜式，使他們清楚認識自己的角色和任務，然後到食肆試食「有『營』菜式」。



於今日「有『營』食客」社區推廣計劃嘉許典禮出任主禮嘉賓的還有香港心臟專科學院蔣忠想醫生和高德謙醫生及消費者委員會總幹事劉燕卿女士。林秉恩醫生對於香港心臟專科學院和消費者委員會支持及教育市民成為精明及健康的消費者表示讚賞。



林醫生亦說：「我們非常感謝各界對『有『營』食客』社區推廣計劃的支持，並展望來年能與更多不同界別的伙伴合作，共同推廣健康飲食的文化。」