衞生防護中心再接獲十四宗關連的懷疑食物中毒個案

衞生署衞生防護中心再接獲１４宗懷疑食物中毒個案，涉及的３８名人士曾進食購自佐敦一間食肆的食物，與昨日接獲的個案一樣，他們都是在六月二十六日或二十七日進食從該食肆購入的食物。



衞生防護中心發言人表示，截至今日（六月二十九日）下午三時，中心共接獲１４宗關連個案，包括１２男和２６女，年齡由１２至６７歲，他們在進食後約三至２２小時後陸續出現嘔吐、肚瀉、肚痛和發燒等病徵。事件至今共有６４人受影響。



大部分人士曾尋求醫治，當中一名５７歲男子和一名３８歲女子需要入院，所有受影響人士均情況穩定。



衞生防護中心繼續調查這些個案。



要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。市民在外進食時應注意下列要點：



＊　不要光顧無牌食物檔；

＊　進食徹底煮熟的食物；

＊　避免進食生的海產；

＊　在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心選擇；

＊　飲用經煮沸的水；

＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；

＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及

＊　進食前及如廁後要洗手。